Шеф-поварами российских ресторанов будет проведен Фестиваль дубайских устриц Dibba Bay

Шеф-поварами российских ресторанов будет проведен Фестиваль дубайских устриц Dibba Bay

Когда мы говорим об употреблении устриц, нам в голову приходит классическая картинка — лимон, соус на основе лука-шалот, у самых смелых может быть капля острого соуса. Сообщество шеф-поваров России Chefs Team выступило с инициативой перевернуть стандартный взгляд на устрицы и дать возможность шеф-поварам ресторанов-участников фестиваля приготовить свой авторский сет, проявив свою фантазию в необычных сочетаниях. […]