Как открыть кафе: пошаговая инструкция

Как открыть кафе: пошаговая инструкция

Всем добрый день!

В 2020 году я открыла свое небольшое кафе. Много слышала «добрых» советов, что это бессмысленно, однако год был безубыточным и заведение работает. Сегодня хочу дать в общих чертах информацию, какими были мои первые шаги.

1. Определилась с форматом заведения — небольшое кафе с самообслуживанием без продажи крепких алкогольных напитков. Таким образом, выбор между ООО и ИП отпал сам собой.

2. Остановилась на ИП, основной вид деятельности — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Зарегистрировалась в налоговой.

3. Выбрала систему налогообложения — патент.

4. Открыла расчетный счет в банке.

5. Самое сложное — получила разрешительные документы от различных инстанций.

Мне необходимо было согласовать свое помещение с Роспотребнадзором и Госпожнадзором, получить разрешение на открытие от городской администрации.

Пришлось изучать такие документы как СанПиН, СниП, вникать в правила пожарной безопасности.

Я взяла в аренду помещение в торговом центре, оно изначально планировалось под заведение вроде моего. Поэтому не было вопросов к таким деталям как исправная электрическая проводка, договор на вывоз мусора или план эвакуации при пожаре. В целом, пространство хорошо организовано, я делала только косметический ремонт.

6. Параллельно искала оборудование, принимала на работу персонал и разбиралась в тонкостях работы он-лайн касс.

7. Изучила правила соседства продуктов, разработала меню.

8. Прошла медосмотр и получила санкнижку с допуском к работе в общепите, а также разобралась в основах охраны труда.

9. Запустила рекламу через соцсети.

Это краткий примерный план, пункты в нем могут быть расширены и каждому посвящен отдельный материал. Также он будет различаться в зависимости от региона, а также от того, какой формат заведения изначально желает видеть владелец.

Тем, кто считает, что в одиночку открыть заведение общепита невозможно, стоит рассмотреть вариант с франшизой. Выбор франчайзеров огромный, есть свои плюсы и минусы.

А тем, кто уже определился с форматом работы, желаю запустить свой бизнес и успешно пройти все трудности открытия и становления.

Истории клиентов АФГ

https://www.instagram.com/afg_perm/


почему бизнесу нужен свой бухгалтер: Оказалось, мой сотрудник прав.. Оказалось, мой сотрудник прав.. создается локальный нормативный акт на предприятии, который регламентирует сроки и порядок предоставлени
зачем бизнес руководителю: Рейтинг, подготовленный «Выберу.ру», – нерекламное и некоммерческое исследование.Возглавил июльский рейтинг лучших дебетовых карт «МИР» Ак Барс Банк с картой «Ак Барс
зачем получить руководителя: В будущем мы планируем расширить партнерство с целью дальнейшего укрепления кадрового потенциала Юго-Востока Татарстана», — отметил Первый заместитель Предсе
зачем получить руководителя: Я нашел минимум три причины, почему стоит перейти на Qtickets, — возможность снизить нагрузку на билетный отдел, добавлять нужные нам фишки без задержек, за счет модерн
для чего бизнесу свой директор: Теперь давайте поговорим о самом запуске 28 июня 2021 года ICO.. По скромным подсчётам и внимательного аналитического процесса прибыль инвесторов за год составит от 600%.. Сейч
зачем бизнес руководителю: Доля расходов на медицинские услуги, особенно в развитых странах, постоянно растет.. Участники акции могут сдать 20 лабораторных анализов и провести 3 обследования более
кому открыть профессионалу свой бизнес: Далее, немаловажный факт — это подбор помещения.. Чтобы открыть свою пекарню, нужно пройти несколько шагов.. Ну и вопрос с кадрами тоже нужно продумать заранее и включить
как уверенно развиваеи бизнес директор: Под управлением «Альфа-Капитал» находится линейка из восьми открытых паевых инвестиционных фондов, вкладывающих в широкий спектр активов – от акций и облигаций р
как получить директора в свой бизнес: 13 сентября 2021 стартует образовательный марафон основателя экосистемы Амир Капитал, миллионера и трейдера мирового уровня Марата Мынбаева.  Марафон “Привычка быт
как получить продажи свой: Что в сегодняшнем информационном мире важно для продаж и популярности?Конечно же трафик!. Регистрация очень простая и занимает не более 5 минут.. Регистрация очень прост

Leave a Reply

Your email address will not be published.